創業2024年

私たちは「発酵」をテーマに、主にキムチの商品開発・販売を行い皆様にお届けすることで社会貢献を目指しております。

私たちの活動指針として以下の三つの項目を掲げています。

1.フードロス削減
捨てられるはずだった野菜を、キムチとして生まれ変わらせます。

2.地産地消
地元の農家さんから仕入れた新鮮な野菜を使用することで、地域の活性化にも貢献します。

3.多様な人材の雇用促進・能力開発
年齢や性別、国籍に関わらず、誰もが働きやすい環境を提供します。中でも私たちが目指すのは障碍者雇用の促進です。

月並みな目標ですがどれも日本が今後発展していく中でどれ一つとしておざなりにはできない課題であり、また私たちが取り組むべき使命だと考えています。

発酵の力で、食卓と社会を繋ぎ、より良い未来を創造する。

それが、私たち「徳島クラフトキムチ ～時には起こせよムーブメント～」の願いです。